3月の元気村イベント

利用者のみなさまと、スタッフ5名で
『マザー牧場』へ!

元気村を9:30に予定通り出発!
10:40、山の上の駐車場へ到着。
まずは、シープショーへアグロドームへ移動です。
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動物たちの目が離せないアクションに
みんな目が釘付け!
見事に羊たちをあやつるお兄さんにも拍手!
ほんとうに楽しいショーをありがとう!
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菜の花畑は満開ではなかったものの、
斜面にきれいに咲いていて
鮮やかでした!
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動物のとのふれあいタイム。
羊さん、お疲れ様~♨
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カメさんとの和。
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モルちゃん、超カワイイ~っ♡
パシャリ📷
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北風が少し肌寒かったけれど、
お天気も良く、とてもいい外出になりました。
集合時間に合わせたり、決まっているアトラクションに合わせて
行動することはとてもいい練習になりました。
来月のイベントもみんなで楽しみましょう。


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# by uguisukai | 2018-03-13 17:00

元気村の調理プログラムです!

本日のアドバンス調理プログラムは
参加者みなさんのリクエストメニュー、
◆カツカレー
◆キャロットラぺ

♬☆🌸マメ知識🌸☆♬
フランスの家庭料理の定番、キャロットラペ (Carottes râpées)とはにんじんを細長くすりおろして、ワインビネガーやオリーブオイルのドレッシングで和えるだけのかんたんサラダ。 にんじんを1本丸々つかってもしんなりするので、たっぷり食べられます。
~レシピサイトより引用~

まずはお決まり野菜カット。
ピーラーを使わず皮むきに
チャレンジ中。
ご本人も、『芽の取り方も覚えられて
挑戦してよかったです』と満足。
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ニンジンも削ぎ切りに悪戦苦闘。
爪を危うく削ぐところだった…。
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今回は時間の都合上、カツは
スーパーの揚げたものを用意。
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カレーにだって豚の細切れ肉も入ってて
食べ応えガッツリの一皿に。キャロットラぺは
酢が多かったかな?
酸っぱすぎて食べにくかったようです。
この経験も、料理には大事ですよね!

普段使いなれない調理器具は、
より注意を払うことが大切です。
みんなで声をかけあって、おいしく出来上がると
さらにおいしいです。






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# by uguisukai | 2018-03-08 15:20 | ○こころの風元気村

グループワークプログラム

元気村のグループワークプログラムを少し紹介します。
その名も【生活力!】
生活するために必要な身の周りの事を出来るようになるために
まずはみんなで知っていこうとするグループworkです。

この日のテーマは
◆食品の保存方法
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主に話したトピックは
お米
お肉
魚類
野菜類
乾麺
パン
冷凍食品

利用者さまたちで保存方法を整理し、各自の取り組みを
発表して頂きました。

今後の自分の生活のために、
意見交換はとても貴重でした!


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# by uguisukai | 2018-03-05 13:00 | ○こころの風元気村

ひな祭り

デイサービスセンターはなみずきです。

本日は3月3日のひな祭りという事で、ひなあられをイメージした
カラフル綿あめでお祝いをしました。
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気持ち悪いとのお言葉を頂きました。
ありがとうございます!
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# by uguisukai | 2018-03-03 18:30 | ○デイサービスはなみずき

元気村の調理プログラムです!

本日のLet's change yourself!
メニューは【たこやき】です。

◆たこ
◆キムチチーズ
◆ウインナー
の三種類です。
材料をカットカット!
生地作りも同時に。
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たこ焼きプレートに生地を流します。
これがなかなか難しい!
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三種の具を、順序良く入れていきます
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専門の道具はないけれど、
竹ぐしでひっくり返す作業、
たこ焼きの難所です。
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まん丸く焼きあがりましたよ~。
みんなうれしくて、そのまま竹ぐしで
お口に放って食べちゃいました。
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キムチチーズもウインナーも
それなりに美味しかったですが、
やっぱりたこ焼きのナンバーワンは
【たこ】です。

一つのプレートで数人で共同作業をするこの工程は
利用者さん同士の距離も近くなり、
コミュニケーションツールとして
とてもGOOD!でした。
また企画したいです!



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# by uguisukai | 2018-03-01 16:55 | ○こころの風元気村

元気村の調理プログラムです!

今日のLet's Try Cooking!の調理プログラムは
【クレープ】です。
甘いフルーツたっぷりバージョンと、
おかずごはんバージョンです。

6名の利用者様が参加されました。


生地を薄~く焼きます。
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材料をカットして準備!
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思い思いに盛り付けします。
甘い方は、イチゴ、みかん、バナナ、生クリーム!
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こちらは、ツナが入った、おかず版。
美味しそう♪
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クレープを自分で作ることも初めての人も多かったので、
ボリュームもあって満足でした。

クレープ作りをしていて、気分がすっかり
良くなった方もいるほど!
みんなで作って食べられる、って
やはり素敵なことですね!


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# by uguisukai | 2018-02-27 17:15 | ○こころの風元気村

お誕生会!


デイサービスセンターはなみずきです!

はなみずきでは月末に、合同お誕生会を行なっています。
その月にお誕生日だった利用者様には職員特製のケーキをお出ししています。
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プレゼントをお渡しして記念撮影です。
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# by uguisukai | 2018-02-27 16:25 | ○デイサービスはなみずき

元気村の調理プログラムです!

木曜日のアドバンスな調子プログラム。
本日のメニューは
◆五目ちらし寿司
◆すまし汁
◆ほうれん草のおひたし

8名の利用者様と2名のスタッフとで作りました!

ちらし寿司って、自分でなかなか作るチャンスがないので、
今回のメニューはみんな興味深々。

まずは【やっぱりマグロでしょ!】ってことで、
マグロをちらし寿司サイズに切ります。
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レシピの通りに計量。真剣です。
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サーモンもきれいにカット。
彩りよく食材を選んでありますね。
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盛り付けもみんなで。
気分も盛り上がってきました!
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出来上がり~♬
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豪華なメニューに大満足。
もちろん五目ちらし寿司のお味もGOOD!
魚を切ったり、カニカマを割いたり、錦糸たまごを薄く焼いたり、
細かい作業もこなして、いい体験になりました。






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# by uguisukai | 2018-02-22 18:50 | ○こころの風元気村

元気村の調理プログラムです!

木曜日にも、ワンステップ上の調理プログラム、
『Let's Change Myself! ~違う自分を見つけてみよう!~』
凝ったメニューを挑戦しています。

本日のメニューは
◆マカロニグラタン バゲット添え
◆グリーンサラダ
◆味噌汁


5名の利用者さん,スタッフ2名でつくりました。

さて、みんなで材料の確認です。
本日のグラタンは、人気レシピサイトより
参考にさせていただきました、
『フライパン1つでお手軽マカロニグラン』です。
生クリームとピザ用チーズを使います。

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まずは具になる材料と生クリームをいれてひと煮たち↓
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テーブルセッティングもしっかりと!↓
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はい、きれいに出来上がりました~♬

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新玉ねぎときゅうりのサッパリしたサラダが
とても良く合い、グラタンも
コクがあって大絶賛のお味でした。

工程の中で、野菜のカットが難しいという反省点もあり。
味噌汁はもう手慣れたもの。
アドバンスなプログラムならではの様子が伺えた
充実した時間となりました。






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# by uguisukai | 2018-02-15 17:45 | ○こころの風元気村

元気村の調理プログラムです!

またまた大変お久しぶりの更新です!

元気村自慢の調理プログラム『Let's Try Cooking!』をご紹介致します♬

本日のメニューは
◆しめじの和風パスタ
◆玉ねぎたっぷりオニオンスープ
◆濃厚!チョコレートマフィン

参加者は6名+スタッフ2名で15:30より開始!
各メニューに2名ずつに分かれて担当して頂きました。

まずは、チョコレートマフィンづくり。
板チョコを刻んで、卵を泡立てて…、

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出来た生地を型に分け入れます。

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こちらはオニオンスープ↓
たっぷりの玉ねぎをオリーブオイルで炒めたあと、
コンソメで煮ます。
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こちらはキノコパスタ↓
味つけは、なんと『松茸のお吸い物』!
バターと醤油もチョイ足します。
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出来上がり~♬
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参加者で分担し、苦手な作業があっても
みんなで協力して作ることができました。
どれもとっても美味しかったです。

次回は、かつ丼です!
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# by uguisukai | 2018-02-13 18:00 | ○こころの風元気村
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「共に生きる」


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