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元気村の調理プログラムです!

木曜日にも、ワンステップ上の調理プログラム、
『Let's Change Myself! ~違う自分を見つけてみよう!~』
凝ったメニューを挑戦しています。

本日のメニューは
◆マカロニグラタン バゲット添え
◆グリーンサラダ
◆味噌汁


5名の利用者さん,スタッフ2名でつくりました。

さて、みんなで材料の確認です。
本日のグラタンは、人気レシピサイトより
参考にさせていただきました、
『フライパン1つでお手軽マカロニグラン』です。
生クリームとピザ用チーズを使います。

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まずは具になる材料と生クリームをいれてひと煮たち↓
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テーブルセッティングもしっかりと!↓
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はい、きれいに出来上がりました~♬

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新玉ねぎときゅうりのサッパリしたサラダが
とても良く合い、グラタンも
コクがあって大絶賛のお味でした。

工程の中で、野菜のカットが難しいという反省点もあり。
味噌汁はもう手慣れたもの。
アドバンスなプログラムならではの様子が伺えた
充実した時間となりました。






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by uguisukai | 2018-02-15 17:45 | ○こころの風元気村

元気村の調理プログラムです!

またまた大変お久しぶりの更新です!

元気村自慢の調理プログラム『Let's Try Cooking!』をご紹介致します♬

本日のメニューは
◆しめじの和風パスタ
◆玉ねぎたっぷりオニオンスープ
◆濃厚!チョコレートマフィン

参加者は6名+スタッフ2名で15:30より開始!
各メニューに2名ずつに分かれて担当して頂きました。

まずは、チョコレートマフィンづくり。
板チョコを刻んで、卵を泡立てて…、

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出来た生地を型に分け入れます。

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こちらはオニオンスープ↓
たっぷりの玉ねぎをオリーブオイルで炒めたあと、
コンソメで煮ます。
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こちらはキノコパスタ↓
味つけは、なんと『松茸のお吸い物』!
バターと醤油もチョイ足します。
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出来上がり~♬
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参加者で分担し、苦手な作業があっても
みんなで協力して作ることができました。
どれもとっても美味しかったです。

次回は、かつ丼です!
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by uguisukai | 2018-02-13 18:00 | ○こころの風元気村

はなみずきに鬼来たる!

デイサービスセンターはなみずきです。

本日2月3日は節分と言う事で、はなみずきにも鬼がやってまいりました。
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皆様元気に「鬼は外!」と豆まきです。
豆にしては大きすぎますが・・・。
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ちょっと気持ち良かったです、また来年も来ます!(赤鬼談)
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by uguisukai | 2018-02-03 18:30 | ○デイサービスはなみずき
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「共に生きる」


by uguisukai
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